世界の食料危機がとうとう値段にも反映しはじめるようで
今度の４月から小麦の価格が20パーセント近くも
上がってしまうようです。
小麦を使う食品は多いので、食料品が一気に値上がりしてしまう
危険性もあるかもしれません。
接骨院でこんなニュースの新聞を読んだのですが...
小麦粉は日持ちするから、大量に買い溜めしようかな？

日本では米の生産を制限したり、牛乳を廃棄処分したりと
様々な外交圧力によっても国内自給率を下げてきた感じがあります。
命に直結した産業を蔑ろにしてきた政府の責任もあります。
そして、企業ではなく家族や村単位での産業であるがゆえの
後継者不足にも悩んでいます。
江戸や明治時代の「農民」制度をそのまま維持して使ってきたから
現代社会に即してないんじゃないだろうか...。
本当に様々な問題が山積みの国ですね。

自分で家庭菜園でもして、野菜食べようかな...
加圧トレーニングで教えてもらった料理のレシピは
野菜メインだったし、農業で身体を動かすのって
なんだか楽しそうです。
運動にもなるから良いかもしれませんね。

葉物野菜や小さな野菜ならプランターでも
なんとかなりそうですよね。
もやしなんか、室内でOKだし。
沖縄料理の野菜も作ってみたいなぁ...
ゴーヤとかは場所も取るので大変だけど、
基本的に簡単な家庭料理が多いから、何いれても代用できそうです。
まあ、肉とか砂糖とかはやっぱり買うしかないですけどね。
新宿の沖縄料理屋さんの味を再現したいです...！